El Real Sitio de Riofrío (a 10 kilómetros al sur de la capital por la SG-724) es uno de los enclaves más hermosos de Segovia, con su bosque mediterráneo casi intacto y su rosa fábrica palaciega erigida al arrimo de la legendaria sierra de la Mujer Muerta. En 1751, al poco de enviudar de Felipe V, Isabel de Farnesio se gastó 783.331 reales para comprar este coto de caza, sobre el que mandó construir un Palacio de estilo italiano, cuadrado, de 84 metros de lado y tres plantas de altura.

Durante la visita guiada se recorren 18 habitaciones reales y las salas del museo de Caza, llenas éstas de regias escopetas, cornamentas y animales preparados por el taxidermista Benedito. Alrededor del palacio se extiende un Encinar de 700 hectáreas, que está acotado por una muralla de 12 kilómetros y es atravesado por una carretera rectilínea de 3 kilómetros desde la que se pueden observar grandes manadas de ciervos y gamos, así como los milanos, las águilas y los buitres que tienen en este bosque carroña segura.